薑黃粉

每年中學生在後壁校區種植的「無農藥薑黃」都會收成，我們把這些薑黃做成薑黃粉，裝瓶販售。

推薦料理方式：可用於煮飯、泡茶、調味。薑黃有助於緩解關節炎、減少身體慢性發炎，亦可促進膽汁分泌，減輕脹氣或消化不良。

因其具有活血功能，過量可能引起子宮收縮，不建議孕婦食用。並且對部分腸胃敏感者可能產生刺激。